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西瓜吃不完别放冰箱 有个方法放2天都不坏

2018-06-15 09:06 来源: 华龙网 
  炎热的夏天,在超市里、水果摊上随处可见西瓜,看到了总是忍不住就买了几个。可是,吃不完的西瓜用保鲜膜封盖,放进冰箱后就有些变味了。今天给大家分享一个好办法,不用冰箱,吃不完的西瓜这样保存放两天都不坏。   西瓜正确的保存方法   1、只需要保鲜膜,或者超市的食品袋,再准备一盆凉水。   2、用保鲜膜将西瓜包裹住,然后用牙签在保鲜膜上扎出一些小孔。   3、将包裹好的西瓜慢慢放进凉水中(注:水不能超过西瓜表面),就这样放个两天都不成问题,这保存方法就跟放地窖中的原理差不多。   当你想再次食用时,先把西瓜最上面一层切掉,这样口感会好点。不过建议大家,西瓜还是现切现吃的好,如果放冰箱最好不要超过24小时。   西瓜+保鲜膜=养细菌?   其实,盖上保鲜膜的西瓜在放入冰箱前可能已经受污染了。细菌繁殖的速度取决于两点,一是食物受污染的程度,二是食物的保存环境。   覆盖保鲜膜的西瓜容易滋生细菌,这不能仅仅看做是保鲜膜的问题。因为切西瓜的刀、砧板或装西瓜的袋子,都有可能导致西瓜放进冰箱前就具备了大量滋生细菌的条件。所以,并不只是保鲜膜的问题。
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